Книги: «Все об обычной клубнике» Ой ты, свет мой ясный, гость дорогой! Присаживайся к печи да слушай сказ дивный — про ягоду‑красавицу, про клубнику‑царицу. Я, травница Марьяна, поведаю тебе всё, что ведаю: от корешка до ягодки, от были до небывальщины. Да не просто так, а с шуткой‑прибауткой, с присказкой да поговоркой. Ну что, готов внимать? Тогда начнём!.. Глава 1. Откуда взялась клубника: былины да предания Говорят, в стародавние времена, когда леса были гуще, а реки полноводнее, сама Макошь, богиня судьбы, уронила на землю каплю небесного мёда. Упало то диво на зелёную полянку — и взошла ягода невиданная: сладкая, как мёд, ароматная, как летний луг, а цветом — словно заря утренняя. А ещё бают, что клубника -это подарок лешего людям. Однажды заплутал в лесу добрый молодец, устал да приуныл. А леший, видя его печаль, протянул ему горсть алых ягод: «Ешь, добрый человек, и силы вернутся к тебе, а душа радостью наполнится!» С тех пор и пошла слава о клубнике как о ягоде‑целительнице. Поговорки да присказки: Глава 2. Ботаническая справка: что за чудо‑ягода? Научное имя нашей красавицы — Fragaria × ananassa (земляника ананасная), но мы‑то с вами знаем: она — клубника, и никак иначе! Что важно знать: Любопытный факт: То, что мы называем «ягодой», на самом деле — разросшееся цветоложе. Настоящие плоды — мелкие семечки на поверхности. Вот такая ботаническая хитрость! Глава 3. Сорта клубники: от классики до экзотики Ох, и разнообразна же наша ягодка! Вот лишь некоторые из её «нарядов»: Совет от травницы: «Выбирай сорт по нраву: для варенья — крупные, для души — ароматные, для диковинки — необычные!» Глава 4. Выращивание клубники: секреты от Марьяны Хочешь, чтобы клубника росла, как в сказке? Слушай внимательно! Где сажать: Когда сажать: Как сажать: Уход: Примета: «Если клубника цветёт обильно — быть лету тёплому, а урожаю богатому!» Глава 5. Сбор и хранение: как не упустить момент Когда собирать: Как хранить: Шутка от Марьяны: «Клубнику собирай с улыбкой — тогда и вкус будет слаще!» Глава 6. Лечебные свойства: клубника‑целительница Ах, скольких хворей она излечить может! Вот её волшебные силы: Народные рецепты: Предупреждение: «Клубника — аллерген! Проконсультируйся с врачом, если есть сомнения». Глава 7. Кулинария: рецепты от бабушки Марьяны Ах, сколько вкусных чудес можно сотворить из нашей ягодки! 1. Варенье «Пятиминутка»…
